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大納言のリュスティック-デュヌラルテ



<デュヌラルテ>
大納言のリュスティック
店頭にて購入
44g
★★★★☆ 4.2

お次はこちら。

引き続いての、デュヌラルテさんのパンレポです。

この非常に言いにくい名前(笑)、”類まれない”という意味だそう。

こちらは和な素材のパンなんですが、味わいは洋風に仕上がっていました!

大納言は、かなり甘く炊き上げられていて、存在感タップリ。。




なぜかここのパンに入っていると、"甘納豆”っていうより"大納言グラッセ"って感じですw

クリチにもよく合うなぁ。。

大人の方なら、ワインと一緒にいただくのかな??


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カネル-デュヌラルテ




<デュヌラルテ>
カネル
店頭にて購入
90g
★★★★☆ 4.2

まずはこちら。

変形タイプ(←ギターか?)の、ベーグルです。

タップリのシナモンシュガーのトッピングがきらきら。




かなり強いシナモンの香りが広がります。

生地はベーグルらしく、もっちり。




クラストまでふんわりしっとりした食感の、優しい優しい焼き上がりです。

レーズンとかの具はありませんが、本当にこの生地だけで、とっても美味しい。

ここのパンを食べると、丁寧な仕事にいつもうならされてしまいます!


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